|
|
Vruchtensoep Met Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-200 g perziken uit blik of vers
-200 g kersen zonder pit (pot of blik)
-1/4 l water
-100 g suiker
-sap 1 citroen
-1/4 stokje kaneel
-15 g maizena
-1/4 l witte wijn
-4 bolletjes vanilleijs
GARNERING:
-4 eeetlepels geschaafde amandelen
Voorbereiding:
-laat de perziken en de kersen uitlekken
-snij de perzik in schijfjes
-het sap van beide in een pannetje doen en samen met water, de suiker, citroensap en de kaneel aan de kook brengen
Bereidingswijze:
-maak de maizena aan met wat water en roer dan door het kokende sap
-even laten doorkoken en de kaneel eruit halen
-doe de kersen in de pan en roer de witte wijn erdoor
-laat alles afkoelen en voeg pas daarna de perziken erbij
|
|
|